Prima o poi capita a tutti di cedere alla tentazione di un hamburger, magari accompagnato dalla classica vaschetta di patatine fritte, e di entrare in uno dei tanti fast-food che affollano le nostre città.
Di certo, non facciamo attenzione alla tovaglietta di carta dove magari svuotiamo le nostre patatine per gustarcele con le dita. In diversi casi, infatti, è riportata la scritta “non per alimenti” e la tovaglietta contiene immagini e scritte colorate che veicolano messaggi pubblicitari.
In questi casi il rischio potenziale per il consumatore è che gli inchiostri usati per la stampa trasferiscano agli alimenti sostanze nocive per la salute. Eppure, la materia è ben disciplinata dalla legge.
Il Regolamento UE 1935/2004 così recita: “I materiali o gli oggetti destinati a venire a contatto, direttamente o indirettamente, con i prodotti alimentari devono essere sufficientemente inerti da escludere il trasferimento di sostanze ai prodotti alimentari in quantità tali da mettere in pericolo la salute umana….”.
La regola è semplicissima: utilizzare carta ottenuta da cellulosa vergine con la scritta “per alimenti” e utilizzare per la stampa solo “inchiostri certificati” per alimenti.
Online le tovagliette personalizzate con queste caratteristiche, è possibile acquistarle da Stampainrete.com, dopo l’acquisto su richiesta, viene rilasciata la certificazione attestante la conformità alimentare a norma di legge.
